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문막에 오랜만에 맛집입니다.
밖에서 닭볶음탕(닭도리탕)은 웬만해선 잘 안 먹는데 친구 소개로 가게 됐습니다.
애매한 맛집에서 닭볶음탕을 먹으면 일단 고기가 다리는 느끼하고 가슴살은 퍽퍽하기 쉬운데 그런 예상은 완전히 깨졌습니다. 부위마다 식감과 맛이 일정하게 부드럽고 간이 잘 배어있어서 먹는데 부담이 없습니다. 닭에서 나는 특유의 냄새도 전혀 없습니다.
비법있는지 여쭤보니 고기를 미리 숙성시킨다고 하네요. 자세한 건 비밀.
문막~원주 자동차전용도로 진입로에 있어서 큰 길에서는 잘 안 보일 수 있습니다.
마지막에 칼국수 사리를 넣어서 먹었는데 칼국소도 깔끔하고 식감이 좋아서 맛있게 잘 먹었습니다.
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오광닭곰탕
전화번호 : 033-745-8068
강원 원주시 문막읍 동화리 1261-3
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